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浅利妙峰／〔著〕ORANGE PAGE BOOKS本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名オレンジページ出版年月2016年08月サイズ65P 28cmISBNコード9784865930849生活 家庭料理 家庭料理糀屋本店の手作り麹調味料で元気ごはん 塩麹、甘麹、しょうゆ麹で作る、発酵パワーの特選おかず集コウジヤ ホンテン ノ テズクリ コウジ チヨウミリヨウ デ ゲンキ ゴハン シオコウジ アマコウジ シヨウユコウジ デ ツクル ハツコウ パワ- ノ トクセン オカズシユウ オレンジ ペ-ジ ブツクス ORANGE PAGE BOOKS※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2016/08/06

4個セット薬味皿 小皿 醤油皿 ステンレス 食品ディップボウル 調味料皿 受け皿 前菜プレート 風味皿 漬物入れ 家庭 旅館 飲食店用 (ピンクゴールド)ブランドWovzoe色ピンクゴールドモデルWovzoe商品説明【商品概要】【セット内容】：サイズ：8.2*2.7cm。
【材質】：プレミアムステンレス鋼素材で製造されており、丈夫で安全、無毒。
【洗いやすい】：表面は清潔で滑らかで、洗いやすい。
きれいな水ですすぐだけです。
【シンプルなデザイン】：二層中空構造ので、口径を大きくしたデザインで、大容量で、ディップしやすいです。
使用しないときは簡単に保管できるように積み重ねることができます。
【様々な用途で】：家庭、レストラン、食料品店、ケータリングホールなどに適しています。
お寿司、デザート、前菜、甘酸っぱい、マスタード、醤油などのディップソースに最適です。
【商品説明】【商品詳細】ブランド：Wovzoe商品種別：小皿商品名：4個セット薬味皿 小皿 醤油皿 ステンレス 食品ディップボウル 調味料皿 受け皿 前菜プレート 風味皿 漬物入れ 家庭 旅館 飲食店用 (ピンクゴールド)製造元：Wovzoe商品番号：Wovzoe色：ピンクゴールド商品タイプ：经典的【当店からの連絡】

著者清博美(著)出版社三樹書房発売日2022年08月ISBN9784895227773ページ数215Pキーワードえどせんりゆうでよみとくしおみそしようゆ エドセンリユウデヨミトクシオミソシヨウユ せい ひろみ セイ ヒロミ9784895227773内容紹介塩をはじめ、今では世界的は調味料となった味噌や醤油。
本書では、当時の庶民の生活が映し出された江戸川柳をもとに、江戸時代の製塩方法や味噌・醤油の醸造、料理のレシピ、さらには塩や味噌から生まれた「ことば」や「故事」を、たばこと塩の博物館所蔵を含む貴重な図版とともにわかりやすく解説する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次塩（製塩とその産地/塩の販売/塩と食物/塩と生活用具/清めの塩/塩と故事/塩と言葉）/味噌（味噌の醸造/味噌と商家/味噌の種類/調味用味噌と嘗味噌/糠味噌/料理/味噌と日常生活/味噌と言葉）/醤油（醤油・麹）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞塩(製塩とその産地塩の販売塩と食物塩と生活用具清めの塩塩と故事塩と言葉)味噌(味噌の醸造味噌と商家味噌の種類調味用味噌と嘗味噌糠味噌料理味噌と日常生活味噌と言葉)醤油(醤油・麹)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2771865Sei Hiromi / Cho / Edo Senryu De Shio Miso Joyu Edo Jidai No Kurashi Ni Miru Chomi Ryoメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/08JAN：9784895227773江戸川柳で読み解く塩・味噌・醤油 江戸時代の暮らしに見る調味料[本/雑誌] / 清博美/著2022/08発売

清博美／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名三樹書房出版年月2022年08月サイズ215P 19cmISBNコード9784895227773教養 雑学・知識 雑学江戸川柳で読み解く塩・味噌・醤油 江戸時代の暮らしに見る調味料エド センリユウ デ ヨミトク シオ ミソ シヨウユ エド ジダイ ノ クラシ ニ ミル チヨウミリヨウ塩（製塩とその産地｜塩の販売｜塩と食物｜塩と生活用具｜清めの塩｜塩と故事｜塩と言葉）｜味噌（味噌の醸造｜味噌と商家｜味噌の種類｜調味用味噌と嘗味噌｜糠味噌｜料理｜味噌と日常生活｜味噌と言葉）｜醤油（醤油・麹）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2022/08/26

調味料小分けカップ 半透明カップ 蓋付き 使い捨てコップ 50個セット 醤油 デザート 業務用 試食用(1オンス) 食品グレードPP 調味料、ディップ、ソース、チャツネ、チリソース、ゆで物などを入れるのに最適ブランドYosoo色透明モデル商品説明【商品概要】【商品説明】仕様:説明:当社のソースカップは食品グレードのPP素材で作られており、非常に安全で健康的に使用できます。
付属の蓋はカップにカチッとはめるとしっかり密閉されるので、汚れる心配はありません。
当社の透明カップは、レストラン、デリ、家庭などで調味料、ディップ、ソース、チャツネを入れるのに最適です。
食べ物を簡単に運ぶことができ、すぐに予約が完了する可能性があります。
このような実用的なソースカップ、買う価値があります!特徴:食品グレードのPP素材で作られているため、環境に優しく、安全で健康的に使用できます。
付属の蓋は、しっかりと密閉しながらカップにできるだけスムーズにカチッとはまるように改良されているため、汚れを心配する必要はありません。
調味料、ディップ、ソース、チャツネ、チリソース、煮物などを入れるのに最適です。
食品や調味料をイベントに簡単に輸送し、サーバーを迅速にセットアップできるようにします。
レストランやデリ、ご家庭やその他イベントでのご利用に欠かせないほか、お料理のテイクアウトにも最適です。
1 パックに合計 50 個が入っており、4 つのサイズからお選びいただけます。
仕様:状態: 新品素材: 食品グレードの PP 色: 透明1オンスのカップサイズ（上部直径×高さ）：約。
3.5 x 4.5 x 2.5cm / 1.4 x 1.8 x 1.0インチ2オンス カップサイズ（上部直径 x 高さ）：約。
4 x 6 x 3.2cm / 1.6 x 2.4 x 1.3インチ3オンスカップサイズ（上部直径×高さ）：約。
5.5 x 7 x 3.5cm / 2.2 x 2.8 x 1.4インチ4オンスカップサイズ（上部直径×高さ）：約。
5.5 x 7.3 x 4cm / 2.2 x 2.9 x 1.6インチ数量: 50個重量: 約50g 89g-232gパッケージに含まれるもの:蓋付きプラスチックソースカップ50個ご注意ください:1。
手動測定のため、0～1インチの誤差はご了承ください。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
2．モニターは同じように調整されていないため、写真に表示されているアイテムの色は実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります。
本物を標準として使用してください。
【商品詳細】ブランド：Yosoo商品種別：使い捨てドリンクカップ商品名：調味料小分けカップ 半透明カップ 蓋付き 使い捨てコップ 50個セット 醤油 デザート 業務用 試食用(1オンス) 食品グレードPP 調味料、ディップ、ソース、チャツネ、チリソース、ゆで物などを入れるのに最適色：透明商品タイプ：ミニマリスト【当店からの連絡】

家庭用 オイルボトル オイル缶 ガラスオイルポット 調味料ボトル 醤油瓶 酢瓶 オリーブオイル 170ml…ブランドXiaoShenLu色170mlモデル商品説明【商品概要】【商品説明】【商品詳細】ブランド：XiaoShenLu商品種別：ホーム＆キッチン商品名：家庭用 オイルボトル オイル缶 ガラスオイルポット 調味料ボトル 醤油瓶 酢瓶 オリーブオイル 170ml…製造元：xiaoshenlu商品番号：XSL-1003色：170ml【当店からの連絡】

調味料 ボトル 調味料 容器 オイルボトル 醤油 ビネガーボトル 油ポット オリーブオイル入れ物 300mlブランドXiaoShenLu色300ml-AモデルXSL-0459商品説明【商品概要】【容量】450ML、300ML【サイズ】450ml（23.9cm * 6.5cm * 4cm）; 300ml（21cm * 6cm * 4cm）【安全】防塵・防湿効果のある防塵カバーデザインで、開封時に使用できるので、ホコリを防ぎ、調味料の腐敗を防ぎ、安心してお召し上がりいただけます。
【メリット】油出口はステンレス製で、液だれしにくいので、注油時はボトル本体を傾けると、より速くスムーズに排出でき、より健康的に使用できます。
【ボトル本体素材】ボトル本体は高品質のホウケイ酸ガラス素材で、さまざまな液体を安全に収納できます。
ボトル本体は透明で目に見え、いつでも日常の使用状況を把握できます。
食品グレードの素材、冷たい高温耐性、効果的な防爆、より安全な使用【商品説明】基本情報 材質：高ホウケイ酸ガラス スタイル：450ml、300ml2種類の容量が選べます サイズ：450ml（23.9cm * 6.5cm * 4cm）; 300ml（21cm * 6cm * 4cm） 耐熱性：-20℃〜150℃ 適用範囲：食用油、オリーブオイル、醤油、酢などの液体に使用できます。
家庭用キッチン、ダイニングテーブル、ホテル、レストラン、その他の場所で使用できます。
【商品詳細】ブランド：XiaoShenLu商品種別：調理用オイルボトル商品名：調味料 ボトル 調味料 容器 オイルボトル 醤油 ビネガーボトル 油ポット オリーブオイル入れ物 300ml製造元：xiaoshenlu商品番号：XSL-0459色：300ml-A【当店からの連絡】

ガラス素材 調味料 ボトル 調味料 容器 オイルボトル 醤油 ビネガーボトル オリーブオイル入れ物 300mlブランドXiaoShenLu色300ml-CモデルXSL-0463商品説明【商品概要】【容量】450ML、300ML【サイズ】450ml（25.3cm * 6.5cm * 4cm）; 300ml（22.4cm * 6cm * 4cm）【安全】ボトルキャップを押し、片手で押してボトルキャップを開ける設計で、開封後も使用でき、ホコリを防ぎ、調味料の腐敗を防ぎ、より安心して食べ、片手で操作できます。
便利【メリット】油出口は、垂れにくいワシ口を採用しているため、注油時はボトル本体を傾けることで、より速くスムーズに排出でき、より健康的に使用できます。
【ボトル本体素材】ボトル本体は高品質のホウケイ酸ガラス素材で、さまざまな液体を安全に収納できます。
ボトル本体は透明で目に見え、いつでも日常の使用状況を把握できます。
食品グレードの素材、冷たい高温耐性、効果的な防爆、より安全な使用【商品説明】基本情報 材質：高ホウケイ酸ガラス スタイル：450ml、300ml2種類の容量が選べます サイズ：450ml（25.3cm * 6.5cm * 4cm）; 300ml（22.4cm * 6cm * 4cm） 耐熱性：-20℃〜150℃ 適用範囲：食用油、オリーブオイル、醤油、酢などの液体に使用できます。
家庭用キッチン、ダイニングテーブル、ホテル、レストラン、その他の場所で使用できます。
【商品詳細】ブランド：XiaoShenLu商品種別：調理用オイルボトル商品名：ガラス素材 調味料 ボトル 調味料 容器 オイルボトル 醤油 ビネガーボトル オリーブオイル入れ物 300ml製造元：xiaoshenlu商品番号：XSL-0463色：300ml-C【当店からの連絡】

4個セット薬味皿 小皿 醤油皿 ステンレス 食品ディップボウル 調味料皿 受け皿 前菜プレート 風味皿 漬物入れ 家庭 旅館 飲食店用 (タングステン金)ブランドWovzoe色タングステン金モデルWovzoe商品説明【商品概要】【セット内容】：サイズ：8.2*2.7cm。
【材質】：プレミアムステンレス鋼素材で製造されており、丈夫で安全、無毒。
【洗いやすい】：表面は清潔で滑らかで、洗いやすい。
きれいな水ですすぐだけです。
【シンプルなデザイン】：二層中空構造ので、口径を大きくしたデザインで、大容量で、ディップしやすいです。
使用しないときは簡単に保管できるように積み重ねることができます。
【様々な用途で】：家庭、レストラン、食料品店、ケータリングホールなどに適しています。
お寿司、デザート、前菜、甘酸っぱい、マスタード、醤油などのディップソースに最適です。
【商品説明】【商品詳細】ブランド：Wovzoe商品種別：小皿商品名：4個セット薬味皿 小皿 醤油皿 ステンレス 食品ディップボウル 調味料皿 受け皿 前菜プレート 風味皿 漬物入れ 家庭 旅館 飲食店用 (タングステン金)製造元：Wovzoe商品番号：Wovzoe色：タングステン金商品タイプ：经典的【当店からの連絡】

自動フリップ 家庭での使用 調味料 ボトル 調味料 容器 オイルボトル 醤油 ビネガーボトル オリーブオイル入れ物 450mlブランドXiaoShenLu色450ml-BモデルXSL-0460商品説明【商品概要】【容量】450ML、300ML【サイズ】450ml（25.2cm * 6.5cm * 4cm）; 300ml（22.3cm * 6cm * 4cm）【安全】効果的に防塵・自動フリップ設計で、ボトル本体がフタを傾けて自動開閉するので、ホコリを防ぎ、調味料の劣化を防ぎ、安心してお召し上がりいただけます。
【メリット】油出口はステンレス製で、液だれしにくいので、注油時はボトル本体を傾けると、より速くスムーズに排出でき、より健康的に使用できます。
【ボトル本体素材】ボトル本体は高品質のホウケイ酸ガラス素材で、さまざまな液体を安全に収納できます。
ボトル本体は透明で目に見え、いつでも日常の使用状況を把握できます。
食品グレードの素材、冷たい高温耐性、効果的な防爆、より安全な使用【商品説明】基本情報 材質：高ホウケイ酸ガラス スタイル：450ml、300ml2種類の容量が選べます サイズ：450ml（25.2cm * 6.5cm * 4cm）; 300ml（22.3cm * 6cm * 4cm） 耐熱性：-20℃〜150℃ 適用範囲：食用油、オリーブオイル、醤油、酢などの液体に使用できます。
家庭用キッチン、ダイニングテーブル、ホテル、レストラン、その他の場所で使用できます。
【商品詳細】ブランド：XiaoShenLu商品種別：調理用オイルボトル商品名：自動フリップ 家庭での使用 調味料 ボトル 調味料 容器 オイルボトル 醤油 ビネガーボトル オリーブオイル入れ物 450ml製造元：xiaoshenlu商品番号：XSL-0460商品内容：450 ml色：450ml-B【当店からの連絡】

NUOLUX 薬味皿 小皿 薬味皿 醤油皿 ステンレス鋼 8cm 8枚セット 丸皿 深型 業務用 キャンプ 耐熱 ソース皿 食品ディップボウル 調味料皿 受け皿 前菜プレート 飲食店ブランドNUOLUX色シルバーモデルDADW411GM27FHCP02IBN6LP商品説明【商品概要】【鏡面仕上げ】明るく光沢がある、シルバーの色はシンプルで美しい。
お寿司、デザート、前菜、スープ、レシピの準備、調味料などに最適です。
【ステンレス製、滑らかな表面】高温、低温、酸性の混合物に耐久性のあるステンレス鋼ででき、割れにくい。
油っぽい物でも、洗うとさっと落ちて、汚れもこびりつかず、手入れもしやすい。
【直径8cm、高さ3cm】幅広い口径口径を広げて、各調味料入れるのにもっと便利になる。
丁度良い深さと大きさ、調味料が飛び散らない。
重ねられるので場所もとらず、持ち運びやすい。
家庭、レストラン、食料品店、ケータリングホールなどに最適。
甘酸っぱい、マスタード、醤油などのディップソースに最適。
調味料、おかずなどの多様な用途に使用でき、レストランなどのビジネスシーンにも使用でき、家庭や友人の会食などの場面にもぴったり【商品説明】説明高温、低温、酸性の混合物に耐える耐久性のあるステンレス製です。
広く浅いデザインが特徴で、混ぜるのが簡単です。
前菜、スープ、下ごしらえレシピ、調味料などを提供するために最適です。
家庭、レストラン、飲食店などに適しています。
フライドポテトのケチャップ、エビの滴りバター、チャツネとオリーブオイルなど、個人のディップに最適です。
ボウルを使用して、小皿料理、デザート、前菜、スープ、レシピの準備、調味料などを提供します。
機能 -色：示されているように。
-材質：ステンレス鋼。
-サイズ：8 x 2.5cm / 3.1 x0.9インチ。
パッケージを含む 8 x薬味皿 【商品詳細】ブランド：NUOLUX商品種別：小皿商品名：NUOLUX 薬味皿 小皿 薬味皿 醤油皿 ステンレス鋼 8cm 8枚セット 丸皿 深型 業務用 キャンプ 耐熱 ソース皿 食品ディップボウル 調味料皿 受け皿 前菜プレート 飲食店製造元：NUOLUX商品番号：DADW411GM27FHCP02IBN6LP色：シルバー商品タイプ：现代【当店からの連絡】